Sada Khana

आज हम एक ऐसी डिश बनाने वाले है जिसके बारे में आपने सुना और टेस्ट करके देखा होगा की वह कितनी स्वादिस्ट होती है ज्यादातर यह ब्याह शादियों में बनाई जाती है | दम आलू एक झटपट बनने वाली रेसिपी है यह खाने में बेहतर स्वाद और रिच ग्रेवी देती है | यह पार्टी या फंक्शन में बनाने के लिए एक बहुत अच्छी रेसिपी है | चलिए आपका ज्यादा समय न लेते हुए शुरू करते है | मील टाइप :-  वेज (Veg ) बनाने का समय :-  30 - 40 Min कितने लोगो के लिए :-  4 सामग्री  :- उबले छोटे आलू :- 10-12  टमाटर :- 4  अदरक :- 1/4 इंच का टुकड़ा  हरी मिर्च :- 2  काजू :- 8-10  जीरा :- 1/4 टी स्पून  हींग :- चुटकी भर  दालचीनी :- 1 इंच का टुकड़ा  बड़ी इलायची :- 1  लॉन्ग :- 2  काली मिर्च :- 5-6  हल्दी :- 1/4 टी स्पून लाल मिर्च :- 1/4 टी स्पून धनिया :- 1/4 टी स्पून गरम मसाला :- 1/4 टी स्पून कसूरी मेथी :- 1 टी स्पून हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ :- 1 टी स्पून तेल :- 3 टेबल स्पून नमक :- स्वाद अनुसार  विधि  :-    ...

आज मै आप सब से ऐसी दाल की विधि जो की प्रोटीन से भरपूर है | मिक्स दाल तड़का बनाने में आसान और स्वाद में बेहतरीन है | यह बनने में बहुत ही काम समय लेती है तथा पचने में भी आसान है | इसे चावल और रोटी के साथ खाया जाता है | यह दाल तूअर , उड़द , चना , मुंग दाल मिक्स करके बनाई जाती है | यह स्वाद में बेहतर बनेगी और साथ में आपको हर दाल से प्रोटीन भी मिलेगा | आइये चलिए हम मिक्स दाल बनाते है | मील टाइप :- वेज (Veg ) बनाने का समय :- 30 Min कितने लोगो के लिए :-   2 - 4 सामग्री :- मुंग दाल  धूलि हुई :- 1/4 कप  तूअर दाल :- 1/4 कप उड़द दाल :- 1/4 कप चना दाल :- 1/4 कप जीरा :- 1 टी स्पून  हींग :- चुटकी भर  देगी लाल मिर्च :- 1 टी स्पून  हल्दी :- 1 टी स्पून  धनिया :- 1 टी स्पून  साबुत लाल मिर्च :- 2  दाल चीनी :- 1 इंच का टुकड़ा  हरी मिर्च :- 2 बारीक कटी हुई  टमाटर :- 2 बारीक कटे हुए  प्याज :- 1 बारीक कटे हुए हरा धनिया :- 2 टी स्पून  अदरक लहसुन पेस्ट :- 1 टी स्पून नमक :- स्वाद अनुसार  घी या तेल :- 3 टी स...